食用菌“物理保鮮”方法正是在這種新的需求形式下產(chǎn)生的。結(jié)合我國食用菌的生產(chǎn)具體情況，從安全、建康的角度出發(fā)，對食用菌的保鮮、防腐、護(hù)做了大量的基 礎(chǔ)研究工作，總結(jié)傳統(tǒng)保鮮方法的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。根據(jù)國外的一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，通過科技人員不懈地努力，終于研發(fā)出一種安全、環(huán)保、成本低新型百樂源物理活性保鮮 袋。

食用菌“物理保鮮”方法是以高科技物理活性保鮮袋為基礎(chǔ)，由于該保鮮袋的透氣不透水、釋放負(fù)離子和遠(yuǎn)紅外線，達(dá)到抑制呼吸延緩后熟，抑制有害菌繁殖及防止天 然色素的褪色的目的，使食用菌的保鮮護(hù)色問題得到很好地解決。該物理保鮮產(chǎn)品的誕生，徹底打破了傳統(tǒng)的用鹽漬保鮮法和化學(xué)保鮮法，填補(bǔ)了我國食用菌通過物 理保鮮方法的一項(xiàng)空白，該產(chǎn)品投放市場，深受廣大國內(nèi)外客戶、菌農(nóng)以及消費(fèi)者的信賴和歡迎。該產(chǎn)品的推廣必將給食用菌的種植戶、深加工企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì) 效益，并對促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到巨大推動(dòng)的作用。