櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣、健脾、和胃、祛風(fēng)濕的功效。

　　1.治缺鐵性貧血面黃：鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后?；饌溆?。每日服30～40克。
　　2.補(bǔ)血養(yǎng)肝，護(hù)膚養(yǎng)顏：鮮櫻桃60g，龍眼、枸杞子各20g，白糖適量。上述材料洗凈，龍眼肉切塊，櫻桃去核，切碎塊，將干凈的鍋中放入適量清水，倒入龍眼肉、枸杞子，旺火燒沸，去浮沫，再用小火煮30分鐘，再放入櫻桃，煮約15分鐘，待湯汁稠濃后加入白糖和勻，即可食用。
　　3.月經(jīng)多、赤白帶、面色萎黃：白玫瑰花5g，櫻桃10g，白糖、糯米各100g。白玫瑰花，撕下花瓣，用涼水漂洗干凈;糯米淘洗干凈，下鍋加水1L，點(diǎn)火燒開(kāi)煮粥，粥好后入玫瑰花、櫻桃、白糖，稍煮即可食用。
　　4.治凍瘡：櫻桃酒搽在瘡面即愈。櫻桃酒制法：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動(dòng)1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升。
　　5.治冠心病及癌癥：水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段;炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時(shí)，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味后用濕淀粉勾芡，然后放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤(pán)即可食用。
　　6.治風(fēng)濕腰膝疼痛：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去?將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即可食。