現(xiàn)代生活中，腸胃問題非常普遍。據(jù)統(tǒng)計，我國腸胃疾病發(fā)病率約占人口的10%至12%，其中約40%患者長期受腸胃疾病的困擾。隨著年齡的增加，病情不斷惡化，部分患者還可能出現(xiàn)病變。
　　夏季天氣炎熱，為了散發(fā)體內(nèi)的熱量，全身的皮膚血管處于擴張狀態(tài)，血流量增加，因而進入胃腸道的血流量減少，導(dǎo)致胃腸道抵抗力下降。大量出汗引起體內(nèi)電解質(zhì)、微量元素、維生素丟失，飲水過多造成胃腸道內(nèi)消化液稀釋，也會影響消化吸收功能。
　　柿子：小心“單寧”團結(jié)“胃酸”
　　柿子不僅味道鮮美且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊。
　　山楂：多食容易形成胃結(jié)石
　　山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進食欲的最佳果品之一，但吃過多是有害的。古代醫(yī)學中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。兒童處在換牙時，若經(jīng)常大量食用對牙齒的生長不利。
　　獼猴桃：過食會損傷脾胃
　　獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
　　鮮棗：膳食纖維過量胃疼加劇
　　鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于棗皮中，大棗棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。